7月14日，游客在甘肅省敦煌市鳴沙山月牙泉景區(qū)“堵駱駝”。 新華社發(fā)

8月1日，工作人員在諸葛村一家民宿內(nèi)整理房間。 新華社發(fā)

2023年，防疫政策優(yōu)化之后，出游、遠游等更加成為市民的日常和剛需，因此旅游的熱點頻現(xiàn)，尤其是節(jié)假日期間，旅游目的地的酒店房價飛漲的問題日益嚴重，遂產(chǎn)生了“酒店刺客”這一新詞。暑期已過半，近日一則“月薪2萬住不起漢庭如家”的熱搜話題引起了眾多游客的共情。文旅市場強勢復(fù)蘇，所謂的“酒店刺客”頻現(xiàn)，到底是供給側(cè)問題抑或行業(yè)監(jiān)管、自律出了問題？

(資料圖)

現(xiàn)象

這個暑期酒店價格普遍飆升？

“漢庭如家，房價直逼香格里拉”“搬磚3天，付不起1天房費”“房費超出報銷標準”……跟著暑期旅游熱一起成為熱點的是對酒店價格不絕于耳的吐槽聲。

除了直觀感受，大數(shù)據(jù)也有支持。7月底，酒店行業(yè)數(shù)據(jù)咨詢公司STR發(fā)布報告顯示，從截至6月的年累計不同酒店級別數(shù)據(jù)來看，所有級別平均房價均恢復(fù)或超過2019年同期水平，其中中檔和經(jīng)濟型級別酒店平均房價大幅超越2019年同期水平，漲幅遠拋其他級別酒店，從而拉升了該級別整體的業(yè)績回升，每間可售房收入指數(shù)在所有級別中表現(xiàn)最優(yōu)。

北京經(jīng)濟型酒店的房價是這波“吐槽”的核心。“北京酒店漲價兇猛”的詞條一度登上了微博熱搜。根據(jù)網(wǎng)易數(shù)讀7月31日在攜程平臺抽樣統(tǒng)計結(jié)果，北京8月5日晚二星級及以下酒店平均價格達到492元，三星級酒店平均價格達到590元。攜程數(shù)據(jù)顯示，今年6月至7月10日，北京酒店訂單均價同比2022年增長超三成。

南都記者發(fā)現(xiàn)，在北京市內(nèi)，經(jīng)濟型酒店如漢庭、全季等，普遍價格都達到了五六百元一晚，較偏僻地區(qū)的價格也達到了約300元一晚。部分民宿比如晚安公寓，比非假期高出超200元，漲幅達60%。但也有部分民宿未進行漲價。

家在北京的孫先生對南都記者介紹，北京的酒店價格淡旺季差距明顯，暑假期間最普通的酒店都要約500元一晚。他幫朋友7月初在北京訂的五星級酒店，比非假期價格高出三百元到五百元。

這個暑期，前往北京的旅客明顯增多。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，截至8月8日，去哪兒平臺上暑期飛往北京的機票提前預(yù)訂量比2019年同期增長三成；北京地區(qū)暑期酒店提前預(yù)訂量比2019年同期增長1.5倍；截至7月25日，暑期北京景區(qū)門票提前預(yù)訂量環(huán)比上月增長五成，比2019年增長六成。而攜程數(shù)據(jù)顯示，從6月1日到7月10日，平臺上北京酒店預(yù)訂量同比2022年增長超2倍，北京一地親子家庭酒店預(yù)訂量同比增長342%。不過，攜程預(yù)計北京酒店預(yù)訂熱潮會隨暑期北京旅游火爆持續(xù)下去，而在開學(xué)前會出現(xiàn)小降溫。

北京之外，暑期熱門旅游目的地呼倫貝爾、延邊、青島等地，核心景區(qū)附近的經(jīng)濟型酒店普遍價格達到六七百元。比如如家酒店NEO滿洲里步行街店，同房型9月的價格顯示是215元，而暑假期間漲至約700元。

在熱門景區(qū)內(nèi)，酒店價格漲幅更大。南都記者在攜程平臺搜索發(fā)現(xiàn)，在貴州西江千戶苗寨景區(qū)內(nèi)，酒店價格普遍超過500元一晚。幸福小苑民宿（西江千戶苗寨一號橋店）8月12-13日舒適雙床房價格為750元一晚，9月份同房型價格僅為148元一晚，價格差距高達5倍。前往千戶苗寨旅游的關(guān)先生對記者說，暑期期間普通的經(jīng)濟型酒店基本都要五六百元一晚。

高端酒店的價格漲幅也不小。記者在攜程平臺搜索發(fā)現(xiàn)，七星級酒店三亞亞特蘭蒂斯酒店7月30日晚的最低價格為4288元。8月初前往三亞旅游的陳先生對記者說，他提前半月預(yù)訂，價格仍要四千來元。而該酒店非旺季最低價為2400元左右。

但記者在攜程平臺搜索也發(fā)現(xiàn)，熱門旅游目的地杭州、長沙、陽朔等地，價格相對穩(wěn)定，暑假及周末存在一定價格上漲現(xiàn)象，但漲幅不大。曾前往杭州旅游的游女士表示，去年住過的民宿這個暑假沒怎么漲價，還是很合理的價格。

業(yè)界

酒店房價，根據(jù)市場動態(tài)調(diào)整

據(jù)業(yè)界人士透露：“現(xiàn)在的酒店房價，已經(jīng)不像以前需要物價局去批準，只是酒店方在公示，包括印刷資料或顯示屏里面公示就行了，所以不存在超出門市價或違規(guī)這個說法?！?/p>

地派總經(jīng)理李星凱在接受南都記者采訪時也介紹：“有一些酒店因為房間基本滿房了，只剩下一兩間‘保留客房’，不想賣。但又必須掛在銷售表上，因此就會標出一個天價，例如門市價約3000塊錢，銷售部可能會標注了七八千元，目的是希望沒有用戶預(yù)訂?！?/p>

作為資深從業(yè)人員，李星凱講述了其經(jīng)歷的真實例子：“上述這種情況，我在地派也試過。門市價3000元的保留客房掛了5000多元，但當(dāng)時的確還是有人預(yù)訂了；后來我們另外送他兩間客房的房券?！?/p>

廣東民宿發(fā)展研究院執(zhí)行院長、廣東省旅游協(xié)會民宿分會秘書長徐靈枝在接受南都記者采訪時也表示：市場定價，物價部門不會有指導(dǎo)價。但針對節(jié)假日坐地起價的現(xiàn)象，主要靠行業(yè)自律或政府職能部門告誡的形式進行。

與此同時，南都記者于8月9日撥打了北京市消費者投訴熱線，對方登記了相關(guān)酒店的漲價情況。隨后北京市東城區(qū)文化和旅游局工作人員進行了電話回復(fù)，解釋稱旅游旺季，酒店漲價為普遍現(xiàn)象，一般情況政府不予干預(yù)，除非酒店漲價過于離譜比如十倍或坐地起價，會有相應(yīng)的懲罰措施。當(dāng)記者詢問以什么標準界定漲價過于離譜時，工作人員稱“沒有準確的數(shù)字”。記者隨后撥打了北京市市場監(jiān)督管理局服務(wù)熱線，詢問酒店漲價是否有限價標準，工作人員回應(yīng)沒有這方面的具體標準。

不過，南都記者有注意到，今年中考、高考期間，為更好地服務(wù)考生、營造溫馨護考氛圍，不少省市市場監(jiān)管局就規(guī)范賓館酒店行業(yè)在考試期間的價格行為發(fā)出提醒告誡：賓館酒店行業(yè)經(jīng)營者要遵守價格法律法規(guī)、執(zhí)行明碼標價規(guī)定、強化依法誠信經(jīng)營，不得在考試期間隨意漲價。今年5月底，安徽宣城市市場監(jiān)管局為充分發(fā)揮典型案例警示教育作用，還公示了兩件涉嫌哄抬高考期間客房價格的案件。市場監(jiān)管部門認為，該酒店在成本沒有發(fā)生變動或變動不大的情況下，大幅度提高高考期間酒店客房預(yù)訂價格，涉嫌構(gòu)成哄抬價格違法行為，已經(jīng)對該酒店立案調(diào)查。

回應(yīng)

華?。宏P(guān)注旅游旺季的價格管理

面對網(wǎng)友“月薪2萬住不起如家漢庭”的吐槽，漢庭母公司華住集團回應(yīng)南都記者稱：“近期部分熱門地段酒店價格過高的情況，已經(jīng)引起了我們的高度關(guān)注。會員是華住最重要的人，沒有之一。我們會關(guān)注旅游旺季的價格管理，確保明碼標價、規(guī)范經(jīng)營的同時，結(jié)合不同品牌的定位給到消費者更多的選擇。”

專家

文旅消費復(fù)蘇，供需不平衡

李星凱接受南都記者采訪時，恰好休假在貴陽，入住的是桔子水晶酒店。

“我第一次體驗這家酒店是2019年10月份，當(dāng)時酒店剛開業(yè)，房價才200多元，還含早餐。我昨天來的時候，這酒店在攜程網(wǎng)上賣價530多元，還不含早餐，后來酒店方給我升級客房，按照我的會員價450元。從這個價格的漲幅來看，是翻了一倍多。但作為從業(yè)人員，我認為這是比較正常的，我們不能以從前的邏輯去理解這個問題?！?/p>

“很多酒店的銷售與官網(wǎng)、官微直連，或是直接連通攜程，房間的調(diào)價會經(jīng)常發(fā)生。如果說生意不好，多數(shù)賣價不變，但酒店方多會以發(fā)一些紅包的方式，定向發(fā)給一些酒店的粉絲群體，就等于是立減。但是很多酒店只有OTA的渠道，根據(jù)實際的供需關(guān)系，基本上房價就每天變動一次，這也比較正常?！?/p>

李星凱還透露：“暑假期間，旅游目的地的酒店供需決定了價格的漲幅，比如我這次出游的貴州，茅臺鎮(zhèn)的一間亞朵賣到了900多元；而作為客源輸出地的廣州的房價在暑期期間就很平穩(wěn)?！?/p>

“暑期的現(xiàn)象對行業(yè)的持續(xù)健康有序發(fā)展有影響，但也反映了民眾的一個共識‘文旅是剛需所在’，大家都愿意出游了，這也說明了文旅產(chǎn)業(yè)的韌性很強?！弊鳛闃I(yè)內(nèi)資深人士，李星凱分析，“市場就是需求決定動態(tài)的，房價會根據(jù)市場氣候波動。有些平臺，他們通過一些搜索軟件、一些咨詢，是能夠獲取這些信息的，那么提早知道這些信息后，就開始升價漲價了，所以這也可以算是一種科學(xué)動態(tài)管控房價、進行收益管理的手段?！?/p>

中國旅游研究院院長戴斌在《旅游經(jīng)濟新格局與產(chǎn)業(yè)政策新導(dǎo)向——兼論2023年上半年旅游經(jīng)濟形勢與暑期消費展望》文章中寫道：“2023年端午節(jié)，農(nóng)村居民出游占全國國內(nèi)出游總量的22%，是過去五年的最高比例。原來不旅游的人出來旅游了，原來投親靠友的現(xiàn)在住經(jīng)濟型酒店了，對他們來說，消費不是降級而是升級了。我們要關(guān)注的是原來住五星級酒店的現(xiàn)在是不是住經(jīng)濟型酒店了，原來買環(huán)球和迪士尼速通卡的游客現(xiàn)在是不是買普通門票了。值得關(guān)注的是，消費能力前十個百分位的游客消費穩(wěn)中有升，加上旅游景區(qū)降價、免費和旅游消費促進等因素，更接近客觀的旅游經(jīng)濟形勢是‘市場下沉、消費分層、總體升級，旅游供需不平衡不充分，特別是優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給不足’?！?/p>

供需不平衡從數(shù)據(jù)上亦有反映。一邊是文旅市場強勢復(fù)蘇。文化和旅游部發(fā)布的《2023年上半年國內(nèi)旅游數(shù)據(jù)情況》顯示，根據(jù)國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果，上半年，國內(nèi)旅游總?cè)舜?3.84億，比上年同期增加9.29億，同比增長63.9%；國內(nèi)旅游收入（旅游總花費）2.30萬億元，比上年增加1.12萬億元，增長95.9%。分季度看，一季度國內(nèi)旅游總?cè)舜?2.16億，同比增長46.5%；二季度國內(nèi)旅游總?cè)舜?1.68億，同比增長86.9%。

但一邊是房間供應(yīng)量的確在減少，而經(jīng)濟型酒店成縮水主力。根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的歷年數(shù)據(jù)，中國內(nèi)地住宿業(yè)客房總規(guī)模（不含隔離酒店）在2019年年底為1891.7萬間，2022年年底為1529.1萬間，即2022年年底比三年前減少了362.6萬間客房。而經(jīng)濟型酒店客房數(shù)量從2019年年底的1149.6萬間下降到2021年年底的796.7萬間，減少了352.9萬間。

建議

行業(yè)自律、加強監(jiān)管，對“坐地起價”說“不”！

今年五一黃金周，全國旅游市場逐步恢復(fù)，旅游需求和市場熱度持續(xù)釋放。伴隨五一旅游市場的持續(xù)升溫和旅游產(chǎn)品量價齊升的現(xiàn)狀，旅游投訴也隨之增加，國內(nèi)某地消費者爆料某地區(qū)個別酒店、民宿漲價、毀約情況頻上熱搜，個別民宿商家以各種理由單方面取消訂單或漲價，給民宿行業(yè)造成了負面影響。

南都記者了解到，面對這些問題，廣東省旅游協(xié)會民宿分會聯(lián)合全省31家地市（縣、區(qū)）民宿協(xié)會、平臺企業(yè)向全省民宿家人、經(jīng)營者、從業(yè)者提出“明碼標價，誠信經(jīng)營”等倡議。

徐靈枝分析，今年暑假，房價高漲，一方面可能是部分民宿酒店經(jīng)營團隊重蹈覆轍，注重短期利益，借助防疫政策優(yōu)化后第一個暑假這個重要“黃金長假”，狠“撈”一筆；另一方面也許是受到總體入住率不佳的焦慮影響（因為城郊民宿及非旅游目的地城市酒店入住率普遍低于2022年，也遠差于2019年同期水平），希望借助暑假進行“彌補”。

徐靈枝還表示：“實際上，我們贊同大家在重要的節(jié)假日，通過價格調(diào)整進行人流的控制，這是一種正常的市場行為，但并不倡導(dǎo)這種過度漲價，與住宿品質(zhì)不相匹配的行為，這對行業(yè)來說是很大的傷害，影響游客對區(qū)域旅游服務(wù)的口碑，進而影響城市的旅游形象?！?/p>

記者了解到，今年暑期，在廣東，鄉(xiāng)村旅游民宿房價“高漲”的情況并不明顯，漲幅都在正常的范圍內(nèi)，游客接受度高。這應(yīng)該是今年五一期間，全省31家省市縣民宿協(xié)會聯(lián)合發(fā)起的誠信經(jīng)營的倡議，大家也都度過了疫后第一波高峰接待期，房價未“高漲”的民宿依然堅定初心，與行業(yè)一起誠信經(jīng)營；房價曾“高漲”的民宿，也許已經(jīng)吃到了苦頭，也回到了民宿合理定價范圍。

專題統(tǒng)籌：陶新蕾 

專題采寫：南都記者 肖陽 許琨 實習(xí)生 梁棟 馬明菲

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